La carte
MENU ARDOISE
Merci de nous signaler à la réservation s’il y a des régimes spéciaux
(Végétarien, allergies alimentaires….)
Entrée + Plat + Fromage OU Dessert 40.50 €
Entrée + Plat + Fromage + Dessert 48.50 €
ENTRÉES
| Oeuf Parfait Sauce Cancoillotte, Morteau et Chips de Comté | 12,00 € |
| Gravlax de Saumon et Salade de Lentilles aux Agrumes | 13,00 € |
| Feuilleté de Volaille, Caille et Champignons, Jus Automnal | 12,00 € |
PLATS
| Filet de Bar, Courges Rôtie, Sauce langoustines et Safran du Jura | 24,00 € |
| Filet de Taureau Charolais Poêlé, Jus Forestier | 25,00 € |
| Cerf Confit, Comté et Savagnin Façon Cromesquis | 25,00 € |
FROMAGE
| Planche de Fromages de Mr Janin (MOF), Gelée de Vin de Paille | 9,00 € |
DESSERTS
| Pommes Rôties des Jardins de Sellières Comme un Crumble | 9.00 € |
| Pavlova à la Châtaigne | 10,00 € |
| La Barre: Ganache Chocolat, Gelée d’Agrumes et Écorces d’Orange Confites | 10,00 € |
MENU ENFANT
PLAT + DESSERT 12.50 €
Selon l’inspiration créative des chefs
Tous nos plats sont réalisés sur place à base de produits bruts.
Des informations sur les allergènes à déclaration obligatoire sont disponibles auprès du personnel du restaurant.
Prix TTC, service compris